Onemocnění srdce začíná v dětství

Jaký je nejzdravější jídelníček?

Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.

Onemocnění srdce začíná v dětství

Už ve věku deseti let mají skoro všechny děti v tepnách tukové usazeniny. Ty jsou první známkou aterosklerózy, nejčastější příčiny úmrtí v USA. Otázkou pro většinu z nás tedy není, co bychom měli jíst, abychom předešli vzniku srdečního onemocnění, ale jestli chceme své již vznikající srdeční onemocnění zvrátit.

19. 5. 2015

Sdílet toto video

Byla to tato průlomová studie z roku 1953, která navždy radikálně změnila náš pohled na vývoj srdečních onemocnění. Série 300 pitev provedených na padlých amerických vojácích v Korejské válce, průměrný věk 22 let. 22 let, ale 77 % jejich srdcí neslo jasné důkazy, míněno jako očima viditelné důkazy koronární aterosklerózy, ztvrdnutí jejich tepen. Někteří měli cévy ucpané až z 90 % či více. Jak bylo shrnuto v úvodníku Journal of the American Medical Association, „tato široce citovaná studie dramaticky ukázala, že aterosklerotické změny se v koronárních tepnách objevují roky až dekády před věkem, ve kterém se koronární onemocnění srdce (KSO) stane klinicky rozpoznatelným problémem, dříve, než se objeví příznaky. Následné studie zkoumající srdce tisíců dalších vojáků v průběhu dalších let potvrdily tyto výsledky. Jak mladého věku se to týká? Tukové proužky, první stupeň aterosklerózy, byly nalezeny v cévách 100 % dětí ve věku 10 let. Co nese odpovědnost za tento nános plaku už v dětství? V osmdesátých letech jsme získali první nápovědu: nyní již známou studii Bogalusa, v níž byli pitváni zemřelí ve věku od 3 let do věku 26 let. A rizikovým faktorem č. 1 byl cholesterol. Mohli jste vidět postupné zvýšení počtu tepen pokrytých tukovými proužky s tím, jak se zvyšovala hladina špatného cholesterolu v krvi. Jakkoliv významné toto zjištění bylo, předmětem zkoumání bylo pouze 30 dětí. Proto se vědci rozhodli jich prozkoumat 3000. 3000 obětí náhodných úmrtí ve věku 15 až 34 let. Po tisících pitev byli schopni vytvořit bodovací systém, schopný předpovědět pokročilé aterosklerotické léze v koronárních tepnách mladých lidí. Čím vyšší je vaše skóre, tím vyšší pravděpodobnost, že budete mít vyšší mocnost těchto lézí v srdci. Takže pokud jste dospívající, dvacátníci, raní třicátníci, a kouříte, vaše riziko se zvyšuje. Pokud máte vysoký krevní tlak v tak mladém věku, jsou to 4 body. Pokud jste obézní muž, 6 bodů, ale vysoký cholesterol byl nejhorší. Pokud máte zvýšený non-HDL cholesterol, což znamená váš celkový cholesterol minus váš dobrý cholesterol, někde okolo 5,5 mmol/l, je to osmkrát horší než kouření. Takže řekněme, že jste mladá žena s relativně vysokou hladinou cholesterolu, ale nekouříte, nemáte nadváhu, váš krevní tlak a hladina cukru jsou v pořádku. Při vašich sladkých 16 letech je jen malá pravděpodobnost, že již máte v srdci vyvinutou aterosklerotickou lézi. Pokud však nezměníte jídelníček do svých 30. narozenin, jset vystaveni riziku 1 : 5, že trpíte vážným srdečním onemocněním. A pokud máte opravdu vysoký cholesterol, může se to blížit až 1 : 3. Snižte hladinu cholesterolu dokonce jen na hladinu typickou pro lakto-ovo vegetariána, a jste tady dole. A pokud cvičíte, abyste zvýšili HDL, můžete extrapolovat ještě trochu dál. Takže to, co nám to ukazuje, je, že dokonce mezi patnácti až devatenáctiletými již ateroskleróza začala u značného počtu osob. Z tohoto pozorování vyplývá návrh zahájit primární prevenci nejpozději v pozdním dospívání, a zlepšit tak každou fázi aterosklerózy a zabránit nebo zpomalit vývoj do pokročilejších lézí. Převedete-li děti na stravu s nízkým obsahem nasycených tuků, můžete pozorovat výrazné zlepšení ve funkci jejich srdečních cév už v 11 letech! Vystavení vysoké hladině cholesterolu v krvi, a to dokonce už v dětství, může urychlit vývoj aterosklerózy. V důsledku může být dlouhodobá prevence aterosklerózy nejúčinnější, když je zahájena již velmi brzy v životě, jako ve věku 7 měsíců. Ateroskleróza, tvrdnutí tepen, začíná v dětství. Nezapomeňte, že ve věku 10 let mají téměř všechny děti tukové proužky, tedy první fázi onemocnění. Pak se začíná vytvářet plak, když je nám okolo dvaceti, který se po třicítce jen zhoršuje, až pak nás začne postupně zabíjet. V srdci se jedná o infarkt, v mozku může dojít k mrtvici, v končetinách se může dostavit sněť a v aortě aneuryzma. Pokud toto video sleduje někdo starší než 10 let, vaší volbou zřejmě není, zda jíst nebo nejíst zdravě a předejít tak onemocnění srdce, ale spíš, zda chcete nebo nechcete zvrátit onemocnění srdce, které už máte. Dr. Ornish a dr. Esselstyn dokázali, že onemocnění srdce lze zvrátit rostlinnou stravou, ale nemusíme čekat až do prvního infarktu, abychom zvrátili ucpávání svých tepen. Své srdeční onemocnění můžeme začít léčit právě teď. A ještě dnes večer s tím můžeme začít i u svých dětí.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org