Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Rychlejší zotavení z operace za pomoci kurkumy
Protizánětlivý účinek kurkuminu, pigmentu z koření kurkumy, byl otestován na schopnost zmírnit postoperační bolesti a únavu po chirurgickém zákroku.
Medicína je špinavá. Výzkumníci experimentují na zvířatech mimo jiné proto, aby dokázali vytvořit jednotné, standardizované poranění pro testování potenciálních léků. Není to tak, že prostě můžete otevřít 50 lidí a zjistit, jestli něco funguje lépe než pilulka s cukrem.
Ale počkejte chvíli, lidi přece otevíráme pořád. Říká se tomu operace. Účinnost kurkuminu při bolesti a pooperační únavě po laparoskopické cholecystektomii – to jsou lidé, kterým odstranili žlučník. Dvojitě zaslepená, randomizovaná, placebem kontrolovaná studie. Bylo otevřeno padesát lidí, kteří dostali kurkumin nebo placebo spolu se záchrannými analgetiky – to jsou skutečné léky proti bolesti, které se vezmou, pokud se bolest stává nesnesitelnou. I když je to jen laparoskopická operace, lidé si neuvědomují, co může napáchat – můžete být měsíc mimo provoz.
V Indii se kurkuma v kari prášku tradičně používá jako lék na traumatickou bolest a únavu. Takže to otestujeme. V týdnech následujících po operaci u skupiny s kurkuminem vidíme dramatický pokles skóre bolesti a únavy. To jsou v podstatě mé P hodnoty. Je těžké přijít s objektivními měřeními bolesti a únavy, ale co se týče léků, kurkuminová skupina byla stále ještě v takových bolestech, že byli nuceni vzít si sedm záchranných léků proti bolesti. Ve stejném období jich však kontrolní skupina musela přijmout 39.
Samozřejmě, že je v první řadě lepší žlučové kameny vůbec nemít, ale jejich závěry nebyly jako žádné jiné, které jsem kdy ohledně pokusů s léky četl. „Kurkuma je přírodní složka potravin, chutná a neškodná.“ Dobře, zatím to vypadá příznivě. „Ukazuje se, že je prospěšná jakožto ekologická alternativa k syntetickým protizánětlivým lékům, které mají určitou uhlíkovou stopu díky průmyslové výrobě.“
Odkdy se chirurgové zajímají o emise skleníkových plynů farmaceutických společností? Tento odkaz jsem si musel prostudovat. A tady to je, cesta uhlíkové stopy znalého, klimaticky uvědomělého chirurga. Nevím, co je víc divné, jestli slovo „holistický“ v chirurgickém časopise nebo název ordinace toho chlapíka: Chirurgie a jóga Dr. Agarwala.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
- K A Agarwal, C D Tripathi, B B Agarwal, S Saluja. Efficacy of turmeric (curcumin) in pain and postoperative fatigue after laparoscopic cholecystectomy: a double-blind, randomized placebo-controlled study. Surg Endosc. 2011 Dec;25(12):3805-10.
- B B Agarwal. Journey of the carbon-literate and climate-conscious endosurgeon having a head, heart, hands, and holistic sense of responsibility. Surg Endosc. 2008 Dec;22(12):2539-40.
Images thanks to Ed Schuipel and Anant Nath Sharma via Flickr.