Naše porozumění oxidu dusnatému hodně pokročilo od doby, kdy byl v roce 1992 nazván „molekulou roku“ a v roce 1998 získal určitým lidem Nobelovu cenu. Je to klíčový biologický posel v těle a jeho poselství je: „Sezame, otevři se.“ Je uvolňován výstelkou našich tepen a dává svalovým vláknům uvnitř stěn našich tepen pokyn, aby se uvolnily. Proto se naše tepny otevírají a umožňují proudění krve. To je důvod, proč se lidem, kteří utrpí infarkt, podává nitroglycerin, jenž naše tělo přemění na oxid dusnatý a tím dojde k roztažení tepen. Takto vlastně funguje Viagra: zvyšuje signalizaci oxidu dusnatého, což vede k dilataci tepen penisu. Ale ED, které bychom se skutečně měli obávat, je endoteliální dysfunkce: dysfunkce výstelky veškerých tepen, která se považuje za první krok vedoucí k ateroskleróze, naší hlavní příčině úmrtí. Takto se to odehrává: NO, oxid dusnatý, je produkován enzymem zvaným NO syntáza. Pokud však máte ve svém těle hodně volných radikálů, nejenom že si pochutnají na tom NO – ale dokonce i unesou ten enzym. Unesou NO syntázu, převezmou ji, a místo toho ji přinutí vyrábět více volných radikálů. Tím se naše tepny stávají dysfunkčními. Nedokáží se roztáhnout, když by měly. A to může přispívat ke kornatění tepen. Pokud však jíme zdravé potraviny a tělo zaplavíme antioxidanty, měly by volné radikály zneutralizovat a NO by se měl pustit zpět do své práce. Takže nedávno a vůbec poprvé v historii zkoumali vědci účinky konzumace vysoce antioxidačních potravin na aktivitu NO. Viděli jsme, co udělaly vysoce antioxidační rostlinné potraviny se zánětem. Jaký vliv mají na naše arteriální funkce? Můžete lidi připojit k zařízení, které ultrazvukem měří roztažení jejich tepen a průtok krve. V této studii lidé začali na své běžné ubohé stravě, pak přešli na ještě strašnější stravu a jejich kapacita arteriální dilatace klesla, i když nijak výrazně. Začali na poměrně mizerné stravě, ke které je pak nechali se vrátit a tak se jejich aktivita NO vrátila zpět do výchozího stavu. Pak je přiměli jíst vysoce antioxidační potraviny, jako jsou bobuloviny, a během pouhých dvou týdnů se projevil významný skok ve schopnosti jejich tepen se uvolnit a roztáhnout. Takto by to mělo fungovat už od začátku nebo ještě lépe. Tato studie naznačuje, že při výběru rostlinných potravin bohatých na antioxidanty můžete zlepšit průtok krve do všech částí těla.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Images thanks to Benjah-bmm27 via Wikimedia Commons, and European Atherosclerosis Society.

antioxidanty / bobuloviny / erektilní dysfunkce / fytonutrienty / impotence / kardiovaskulární onemocnění / oxid dusnatý / rostlinná strava / srdeční onemocnění / standardní strava / úmrtnost / Viagra / zdravé srdce / zdravý penis