Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Sója a nástup předčasné puberty
Maso, živočišné bílkoviny a sója mohou ovlivňovat předčasný vývin prsou u dívek.
Nástup puberty u dívek pozorujeme ve stále nižším věku. V loňském roce výzkumníci zveřejnili studii zahrnující více než 1 000 dívek v zemi. Studie ukázala rychlejší nástup vývoje prsou u dívek ve věku 7 a 8 let ve srovnání s dívkami před deseti lety. Psychosociální důsledky jsou zřejmé, ale jsme znepokojeni především z lékařského hlediska, protože dívky, které začnou dospívat dříve, mají vyšší riziko vzniku rakoviny prsu v pozdějším věku v důsledku zvýšené expozice estrogenu. Každý rok oddálení nástupu puberty snižuje riziko o 7 %. Před sto lety začínaly dívky menstruovat přibližně ve věku 16 let, což pomáhá vysvětlit současnou epidemii rakoviny prsu. Co tedy přispívá k předčasnému vývoji?
Nová studie z loňského roku hodnotící 3 000 dívek ukázala, že rozhodujícím faktorem bylo, kolik tyto dívky jedly masa. U dívek, které ve věku 3 a 7 let konzumovaly maso, byla patrná souvislost s časnějším nástupem menstruace (ve 12 letech a 8 měsících). Věk počátku menstruace u dívek v západních zemích v posledním století ukazuje na trend spotřeby masa. Druhým nejsilnějším prediktorem byly živočišné bílkoviny obecně; nejednalo se jen o maso.
Dívky, které se stravovaly vegetariánsky, měly standardní vývoj, což mohlo být ovlivněno i konzumací sóji. Jistí vědci v loňském roce spočítali, že dívkám, které pily dva šálky sójového mléka týdně, se začala vyvíjet prsa v průměru o osm měsíců později. Sója však neměla vliv na nástup puberty u chlapců.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
- Cheng G, Remer T, Prinz-Langenohl R, Blaszkewicz M, Degen GH, Buyken AE. Relation of isoflavones and fiber intake in childhood to the timing of puberty. Am J Clin Nutr. 2010 Sep;92(3):556-64
- Biro FM, Galvez MP, Greenspan LC, Succop PA, Vangeepuram N, Pinney SM, Teitelbaum S, Windham GC, Kushi LH, Wolff MS. Pubertal assessment method and baseline characteristics in a mixed longitudinal study of girls. Pediatrics. 2010 Sep;126(3):e583-90.
- Clavel-Chapelon F; E3N-EPIC Group. Differential effects of reproductive factors on the risk of pre- and postmenopausal breast cancer. Results from a large cohort of French women. Br J Cancer. 2002 Mar 4;86(5):723-7.
- Rogers IS, Northstone K, Dunger DB, Cooper AR, Ness AR, Emmett PM. Diet throughout childhood and age at menarche in a contemporary cohort of British girls. Public Health Nutr. 2010 Dec;13(12):2052-63.
Image thanks to Hamner_Fotos via flickr. Image has been modified.